Lempeng Lemak Teh O

Assalamualaikum..

Lama menyepi, blog walking pun tak. Sibuk dengan kehidupan dunia yang macam-macam. Seminggu serabut dengan nak temuduga, seminggu melunaskan apa yang dok serabut tu. Now back to hometown. Meneruskan hari-hari yang sama.

Tiba-tiba kalau dapat lempeng lemak makan ngan gula tu sedap. Adik pulak request air teh O. Makanya masak breakfast lah pagi ni. 

Lempeng lemak Teh o (LLTO)

Resepi Lempeng Lemak

Bahan-bahan lempeng lemak

- 2 cwan tepung gandum

- 2 cawan air

- 1 tbs margerin

- 1 biji telur

- secubit garam

Cara buat lempeng lemak

1. Masukkan kesemua bahan-bahan ke dalam blender.

2. Mesin sehingga sebati dan tidak berketul.

3. Tuang adunan ke dalam bekas.

4. Panaskan pan dan api adalah sederhana

5. Tuangkan satu senduk adunan dan ratakan bagi nipis (sy suka yg nipis)

6. Perhatikan keliling tepi-tepi lempeng dah terangkat sedikit. Balikkan. Masakkan sehingga keperangan sedikit.

Lempeng makan dengan sambal ikan bilis dan nutella pun best jugak. Tapi paling best makan ngan gula je. Cukup menyelerakan. Sepuluh keping aku makan sorang. Haha

Fruity Nutella Cheese Tart

Bismillahirahmanirahim dan Assalamualaikum..

Mengenangkan kawan yang beria2 nak makan cheese tart, aku yang gila baking ni gigih lah buat crust size 9cm. Tak pernah2 aku buat crust size besar tu tau. Dengan tak tahu sukatan yang betul memang main campak je berapa yang aku rasa nak campak. Hehe.

Nasib baik lah menjadi juga crustnya walaupun adunan tu xcukup utk cover ketinggian acuan tu. Lepas tu pulak nak buat cheese tart, cheesenya tak cari lagi. Gigih pulak aku skali lagi g teman cari cream cheese (cc) dalam hujan lebat. Park kereta pun kat OKU. Nasib lah hujang lebat sangat2. Haha. Sampai pulak kat pasaraya tu boleh plak cc takde. Menapak pulak cari kat pasarraya lain. Nasib baik kat 2nd pasar tu ada cc. Tu pun the ONE and ONLY. Memang grab cepat2. 

Maka malam tu walaupun esoknya bukan lah weekend gigih lagi baking. Kuat betul penangan cheese tart ni. Dan nasib baik aku yang g KL untuk IV ni rajin nak melayan kan. Kalau ikutkan malas memang takdenya cheese tart tu. Haha.

overall proses the making of 

Dah masak tu dalam panas2, tak sabar terus potong tau. Meleleh isi dia. Sebabnya cheese tart ni kene makan sejuk2. Baru terbaikk. Tapi sebab takde sifat sabar panas2 pun potong lah. Dan dalam masa satu hari je (esoknya) dah selamat 9cm cheese tart ni masuk perut. Haha. Jarang2 skali buat bila dapat makan tu memang terus habis lah. 

Three layer cheese tart

Ni pulak hasil baking kawan this week. Gigih lah dia buat dari crust sampai filling sndiri. Aku dah pun selamat kat KB minggu ni. Semoga ada rezeki aku utuk dpt kerja kat KL jadi leh lah merialisasikan hasrat aku dan member utk projek baking yang dirancang. 

Lempeng + Nutela menu tradisional + moden

Bismillahirahmanirahim dan Assalamualaikum..

Morning uolss.. Wah awal pulak iolss post entry arini kan. Lalala jangan tertipu dengan iolss ya uolss. Entry ni iolss buat auto post semalam. Entah-entah masa uolss baca entry iolss ni iolss belum bangun lagi. Sebab iolss sekarang menganggur bukan tanam anggur tapi tanam lemak.  =)

Arini iolss nak bagi idea sikit untuk suri rumah yang tak tahu nak buat sarapan apa arini. Maklumlah yang dok luar dari Kelate, Ganu, Kedah n Johor arini ari first ari minggu kan. Kot-kot lah teringin nak masak sarapan. Hehe

Menu ni untuk santapan iolss pagi semalam. Maklumlah sini Kelate hujan dah dekat seminggu boleh dikatakan tanpa henti lah. Jadi nk sesuaikan dengan musim maka jadilah makanan ni. Tapi alhamdullilah semalam panas je jadi sesuai ke tidak menu dah tak kisah dah. 

Menu iolss ni tradisional + moden sikit. Hehe. Biasanya kalau orang kampung makan lempeng dengan gula je. Tapi sebabkan iolss anak kampung yang hidup zaman millenium maka makan lah lempeng dengan nutella. Bila makan lempeng + nutella kan rasa dia macam makan waffer pun ada. Bila kita lipat macam waffer tu rasa dye ada 'umphh' orang kata. Kalau nak gulung macam kuih ketayap pun boleh. Gantikan inti kelapa dengan nutella. Baru orang kata kritis dan kreatif. Sejajar dengan apa yang DS Najib dok wawarkan sekarang iaitu 'Transformasi'. 

Maka itulah dia 'Transformasi' yang iolss dah lakukan. Makan lempeng dengan nutella. Jadi suri rumah semua boleh lah masak lempeng arini. Resepi buat lempeng pun takde lah susah benor hanya perlukan margerin, tepung n telur. Iolss main campak je banyak mana margerin n tepung ikut kesesuaian jumlah ahli rumah la. Telur pula iolss letak sebiji je. Margerin tu fungsi dye untuk bagi lembut gebu gebas gitu. Lepas tu tambah air kasi blend je smua tu. Senang bukan. Dah sebati semua leh lah kita masak kasi jadi lempeng. 

Selamat menjamu selera semua.. Kamsahamnida.. =)